新橋 麺屋味方 2019/8/16

新橋 麺屋味方  8/15〜17 ３日間限定

冷たい汁なし塩ラーメン

タイ風ヤサイ刻み海苔ダブル カットレモン

アブラニンニク少し

有料トッピング 玉子 長ネギ

みんなが待ってた麺屋味方の冷たいラーメン。

今年はつけ麺でなく冷たい汁なしです。

しかも先日の西台二郎と同じ塩味！超レアです。

ヤサイ(もやし)の味付けが何通りかあって塩こんぶ味を狙ってたけど15日でなんと売り切れ。

無料の限定トッピングも15日で終了しっちゃったのもいくつかあるので、タイ風ヤサイとカットレモンでさっぱりと酸味あふれる塩汁なしにしてみました。

さっぱりと言ってもやはり味方のラーメン。豚の脂が濃くかなり重厚。エスニックな酸味にレモンを搾ってブラックペッパーを振りかけた塩ダレは超絶旨い。

てんこ盛りにしてもらった刻み海苔と長ネギの和風コンボも親和性良く、いつもの巨大豚と極太剛麺をガバスカ食らいつくとあまりの旨さに悶絶しました。

退店時に助手の奥様からりんごジュースをいただいちゃいました。ありがとうございます。