ラーメン二郎桜台駅前店
ラーメン麺半分ヤサイニンニク少し
ネギトッピング魚粉
久々の桜台。このGWははぐれメタルのように滅多に登場しない大師店主のラーメンを食べそびれ、密かに地団駄を踏み臍をかむ思いをしたけれど、どうにも諦めきれずの訪問となった。
今回は昔ここの常連に教えてもらったネギトッピングプラス魚粉の組み合わせ。
ネギに魚粉の味と香りが醤油のスープと合わさると、ほっこり安心する、日本人の心に訴えるラーメンに大変身。
野猿に和風BB、中山にぎょっ玉あれば桜台にネギ魚粉アリ！魚粉と二郎の相性の良さ。わかってくれるよねぇ。
ところでラーメンはスープのパンチ控えめで乳化もイマイチ。ブタも小さくなってなんかスケールダウン劣化した感じ。桜台どうなった？やはり桜台には大師降臨が必要だ。
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