ラーメン二郎亀戸店 2019/5/6

ラーメン二郎亀戸店

ぶた入りラーメンアブラニンニク少し

元号変わって最初の二郎は桜台大師の渾身のラーメンを食べる予定が、今朝の突然の臨休メールにて大頓挫。

くっそー大師のラーメン食べたかったな、このGWは縁が無かったとアキラメロンするしかないか。

という事で今日行けるのは亀戸、千住大橋、一之江、小滝橋、池袋、関内か。

他県はともかくこの中では亀戸か一之江、まあ亀戸だよね。

開店30分前到着ですでに並び19人、席数12なのでこの時点で4thロット確定。今日は営業店が少ないのでこんなもん？

しっかし亀戸うんまいね。

まじうんまい！

まじ卍うんまいね！

ぶーちゃそ店主のつくるラーメンは、パンチ控えめ甘い非乳化スープは越谷を、麺と巻き豚は藤沢を彷彿させる安定の味。

これってうまいって事じゃないですか！もうこれでいいやって感じ。

特に今日は神ブタ降臨。フワッと柔らかいのにしっかりとした食感と食べ応え、さらに脂身がバターのような濃厚な香り。

しかしながらこの亀戸のラーメン、スープを乳化させ全体を仙川的ハードボイルドを加味すると桜台のラーメンになり、それもまた魅力的です。