神田神保町周辺 J系ラーメン屋めぐり
神田神保町でJ系ラーメンと言えば二郎神保町が不動のトップを誇っているけど、最近何軒かインスパイアが誕生してJ系ラーメンの街と化している。
神保町で生まれ育った自分としては、これは灯台下暗し。いい機会だから改めて再訪してみよう、という事で、これから連チャンで神保町周辺のJ系ラーメン巡りをやります。注文品全てヤサイマシニンニク少で共通します。
1、麺半蔵
小ラーメン ヤサイマシニンニク少
神保町交差点のすぐ横、立地条件は最高。ただし神保町は二郎が不動の地位を得ているので「コレ何？」感が激しい。
小ラーメン麺量250g、トッピングは食券渡し時に聞かれる。
アブラ少なめのかなりライトなスープ。こりゃぁジロリアンには全くもって物足りないでしょう。アブラマシ必須。そのかわりグルがかなり多い。グルとカエシで食わせる感じ。
麺は見た目は二郎三田か目黒のような太平縮れ麺。食感はゴワだけど鷲鷲と言うより鶴鶴といった感じ。何だろ？オーションじゃ無いのか加水が多いのか、硬めで注文したのにすぐに柔くなる。これもなんか物足りない。
豚がバラ豚の巨大なのが一個。4cmくらいあって食べづらい。2cm2枚の方がいいなぁ。味はかなりgood！
しかしこの豚の感じ、このラーメンどこかで見た事あるぞ！アキバのらーめん忍者か影武者に良く似てる。
きっと忍者の系列だな。半蔵だけに。2/5
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