ラーメン二郎桜台駅前店 2019/9/28

ラーメン二郎桜台駅前店

ラーメンつけ味 ネギ ヤサイニンニク魚粉

今日は蓮爾に行くつもりだった。前々から決めていた事。

満を持しての土曜日、蓮爾の貴重な昼営業の日。登戸か新町か。朝から悩みまくってる最中に届いた桜台のメルマガ。

「つけ味あります。ネギあります」

なにぃ！これひょっとして大師店主降臨か？

ごめん🙏蓮爾！

急遽変更、桜台へ。だってさ、桜台のつけ味はこの前食べそびれているし、数少ない二郎関内系のつけ味ラーメン、かなり興味あるワケですよ。

10:50到着。結局店主不在いつもの助手ふたり。

ネギがたっぷりと盛られたラーメンに魚粉をふりかけ、スープをいただく。うん、甘い。そして柔らかな酸味。酸っぱいと言うより酢っぱいと言いたいけどスープが甘いので果実の酸味のよう。

新代田の冷ましの酢っぱさにも似てるが、こちらの方がマロっとして濃厚。いやあうまい！

食べ終わった後の、ネギニンニク豚の香りと甘酸っぱ塩っぱい味がいつまでも口腔に残り、しばらくは余韻を楽しめるまろまろネットリスープ、大変美味しゅうございました。

蓮爾は次の機会で。