南越谷 ヒノブタセカンド 2019/11/1

ヒノブタセカンド

小岩 麺少なめうす味ニンニク少

ラーメン二郎小岩をリスペクトしたのかちがうのか、小岩という限定を食べました。

アブラは小岩。グルは大岩。

うーん🙄いろんな意味にとれるけど、そんな細かな詮索はどうでもヨシ。

うす味にしたことで、よりマッタリ感がデフォルメされアブラっ小岩とあいまって、凄いコクのスープになっている！

その深淵たる奥深さ、カエシを減らしたことによる誤魔化しのきかない真実の味、お見事と言うしかない。個人的にはもっと薄くていいな。