品川甚作本店
札幌すみれ風味噌ラーメン
ラーメン連食です。担々麺を連食する予定だったけど諸々都合でこちらに変更。
品川甚作農園が札幌ラーメンの名店すみれにニンニクを卸してる中でこのニンニクとすみれの味噌ラーメンをコラボして東京水道橋に数年前に出店。今はラーメン店と言うよりいっぱい飲み屋の色強し。
でも味噌ラーメンは本格派。もやしと玉ねぎをラードで炒めダシスープに味噌ダレを入れ煮込む。麺は札幌西山製麺の縮れ麺。
これうんまいね〜。スープがマジ美味い！ふくよかな味噌にニンニクと生姜、ラードの香り。そして炒めた玉ねぎの甘いこと！KK間違いナシ。
今まで数多くの味噌ラーメンを食べてきたけどやっぱ味噌ラーメンは札幌ラーメンに限る！(キッパリ
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