11 一条流がんこラーメン総本家 2020/1/21

一条流がんこラーメン総本家

自由が丘のように上品な醤油ラーメン

やあどうも。どうもどうも。

自称不純ハンターのますのはす子JK17歳です。

やっと家元のラーメンをいただく事が

出来ました。

今年のがんこ初めはひさびさの上品です。

去年は悪魔の囁きにやられて

下品でヒロポンでしたが今年は心機一転、

自由が丘したいです。

いやあ自由が丘と言っても今や

世田谷の歌舞伎町してますけどね。

しかしこの純正なる上品スープは

ホントに美味しいですよ。

透き通った醤油のスープを、

レンゲで小さく控えめなお口にひと口、

まず適度な醤油味を感じ、

すぐに豊かな鰹の風味が鼻に抜け、

そして蔵そだちと出汁がブワっと。

蔵そだちめっちゃ良い仕事してますね。

化調絶無でこのお味、唯一家元のみが

つくり出す無垢で単純な醤油スープ、

信じられないです。

荻窪あたりの中華そば屋さんが

束になってかかってきても

この味には勝てないでしょうね。