神田神保町周辺 J系ラーメン屋めぐり 6、立川マシマシ 神保町店 2019/12/13

神田神保町周辺 J系ラーメン屋めぐり

6、立川マシマシ 神保町店

ラーメン中300g ヤサイニンニク少

神田神保町界隈の二郎インスパイア巡りもこのマシマシでコンプリート。

立マシは神田店以来。当時の印象？記憶ナシナシ。

ここはアブラ普通とコールすると固形アブラをノセノセしてくれる。その代わりスープに液アブラの層はナシナシ。これが二郎との決定的な違い。

麺、イイネイイネ。細めで縮れて。食感はメグジに近い。誰が打ってるんだろ。ちなみに麺上げしてる店長らしきオニーチャンめっちゃ若いね。彼が打ってるんだろか。

神保町二郎が750円に対しここは麺300gで800円というのはどうだろう。立マシ神田店をソッコー閉じちゃったけど、ここはヤメヤメしないで欲しいね。