ラーメン二郎目黒店
ラーメン豚入りニンニク少
最近三田でアブラ抜きばかり食べているのでこのメグジがかなりアブラっこくて濃厚に感じる。
っていうか、なんか味が今までのメグジと違う感じ。藤沢・亀戸的な。見てくれもちょっと違う。
しかしW店主のオペレーション、スローだけどスムーズでなんとなく大雑把。(に見える)
各調味料をチョチョイ (テキトー
スープをジョバッ (こんなもんか
麺をあらよっと (かなり大雑把
ヤサイに至っては見もしないくらいテキトー
なのにめっちゃ美味い。
一見テキトーに見えて実はもう身体に染みついちゃってる職人芸と言うやつか。
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