あんた、いったいどんだけラーメン食べんのよ!
麺ヲタクが麺類を食った記録を垂れ流します
2020年3月13日金曜日
35 火の豚人形町店 2020/3/4
火の豚人形町店
ラーメン塩変更 ヤサイニンニク
こちらの塩と味噌はできた当時から
気になっており、
今日やっと訪店しいただく事ができました。
いやあ評判どおり素晴らしく濃厚。
◯ニ系の塩ってどんな味?
いやいや、思っていたとおりの味!
濃い味の塩が、乳化脂とグルと味醂で
トロ味のついた甘くまろやかなスープに
仕上がって、
あのゴワムッチな麺によく絡む!
これに必須のブラックペッパーを
しこたまかけて
すする!頬張る!
まじ美味しい!めっちゃうめぇ〜
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